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Der Bauer

Die Landschaft im Land van Leeghwater, so wie wir sie jetzt kennen und schätzen, steht und fällt mit ihren Bewirtschaftern: den Landwirten. Mit der zunehmenden Globalisierung gerät die Betriebsführung der Landwirte im Land van Leeghwater unter Druck. Vergrößerung der landwirtschaftlichen Betriebsfläche und/oder Ergänzung der Einkünfte durch Entwicklung des ländlichen Raums müssen für ein wirtschaftlich gesundes Unternehmen sorgen. Brachten früher die Heringsfischerei und der Walfang einen guten Zuverdienst, so bieten heutzutage der „Fang“ von Urlaubern und der Verkauf von Produkten auf dem Hof eine gute Perspektive.

Auch im Land van Leeghwater muss man das Landleben nicht mehr nur auf Abstand erleben. In den vergangenen Jahren entstand ein vielfältiges Angebot mit Aktivitäten, die mit der Landwirtschaft verbunden sind. Die örtlichen Fremdenverkehrsvereine des VVV informieren Sie gerne über die verschiedenen Möglichkeiten. Der Verein „Wasser, Land und Deichen “ bietet mehrere Arrangements an.

Specializeiten im Land van Leeghwater:
Beemster Kase
Stompetoren Kase
Messeklever Kase
Bauern Kase
Beemsterlant's Schwein
Beemsterbier (Blond en Tripel)
Beemster Wein
Beemster Apfelsap und Birnensaft
Mehl von Mahlmuhle De Otter
Sellerie
Schermer Genever
Leckereien von Bram und Aagie